ไส้กรอกอีสานเทส

ไส้กรอกอีสาน เป็นอาหารพื้นเมืองทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือของไทย โลโก้เนื้อหมูบดหรือเนื้อวัวบด ผสมข้าวสวยข้าวเหนี่ยวหรือวุ้นเส้นกระเทียมและขนมแล้วหมักจนได้รสเปรี้ยวธรรมชาติเล็กน้อยตามแบบดั้งเดิม นิยมย่างบนเตาถ่านจนหอม เสิร์ฟคู่กับขิงสด พริกสด และผักเคียง เมนูที่กินเฉพาะตัวทั้งรสชาติกลิ่นและเนื้อสัมผัสได้ถึงรสชาติอาหารจัดจ้านและดังเดิม